Mekane iznutra, blago hrskave spolja i bez čekanja da testo narasta, ove mekike su idealne kada želite brz doručak ili večeru.
Sastojci:
2 jaja
200 ml jogurta
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
oko 400 g brašna
ulje za prženje
Priprema:
U činiji umutite jaja, dodajte jogurt i so, pa sve dobro sjedinite. Ubacite prašak za pecivo, a zatim postepeno dodajte brašno. Zamesite mekano testo koje se ne lepi za ruke. Testo odmah prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite oklagijom na debljinu od oko pola centimetra. Isecite ga na pravougaonike ili rombove. U dubljem tiganju zagrejte veću količinu ulja. Kada je dovoljno vrelo, spuštajte mekike i pržite ih sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Gotove mekike izvadite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Više proverenih recepata pronaći ćete na našem sajtu Lajk.rs.
