Potrebno je:
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g putera
- 50 ml soka ili mleka
- 300 g nemasnog i neslanog krem sira
- 300 g slatke pavlake
- 150 ml ceđenog soka od pomorandže
- 100 ml ceđenog soka od limuna
- 170 g šećera u prahu
- 6 listova belog želatina
- 2 dl proceđenog soka od pomorandže
- 1 kašičica šećera
- 3 lista belog želatina
Priprema:
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim puterom i toplim mlekom. Zatim napravite koru pa je utisnite na dno kalupa za čizkejk. Zatim ostavite u frižideru dok pripremate fil. U hladnu vodu potopite želatin pa ostavite 5 do 7 minuta. Zatim zagrejte malo soka od pomorandže pa sklonite sa šporeta i rastvorite želatin u soku.Pomešajte dobro da se želatin ostvari pa dodajte ostatak soka. Zatim pomešajte krem sir, slatku pavlaku i šećer u prahu, pa polako dodajte sok sa rastvorenim želatinom. Zatim stavite na podlogu od keksa pa dobro poravnajte. Ostavite u frižideru da se stegne. Za preliv zagrejte sok od narandže pa dodajte pulpu i rastvoren šećer. Kuvajte dva minuta pa skinite sa ringle. U vrućem soku rastvorite želatin prethodno rastvoren u malo soka pa kuvajte dva minuta. Zatim skinite sa ringle pa u vrućem soku rastvorite želatin prethodno namočen u hladnoj vodi i ocedite.Potom pustite kolač da se prohladi. Voćnim prelivom od narandže prelijte krem pa ostavite u frižideru da se dobro stegne. Prijatno!
