Par sastojaka iz frižidera pretvara se u preukusan obrok, a testo ne mora nigde da stoji i raste. Ceo trik je u tome što testo ostaje tanko, pa se u tiganju zapeče umesto da omekša.
Sastojci za grčke lepinje sa jogurtom
- 350 ml grčkog jogurta
- 300 g brašna
- 20 g putera
- 2 kašike maslinovog ulja
- mala ravna kašika soli
- 1 prašak za pecivo
- nekoliko listova sira
- nekoliko listova šunke
Priprema koja staje u jedan tiganj
U činiju sipajte grčki jogurt, so, prašak za pecivo i maslinovo ulje, pa izmešajte dok se lepo ne sjedini. Dodajte zatim brašno i umesite.
Razvijte ga na oko pola centimetra debljine i presecite na dva dela. Po prvom delu rasporedite listove sira i šunke.
Preklopite drugim delom testa, pa nožem isecite kvadrate. Grčke lepinje pecite u tiganju na srednjoj vatri, po 4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu, hrskavu koru.
Više tekstova na ovu temu pročitajte na Lajk.rs.rs.
