Umor i pad koncentracije često se javljaju nakon ručka.
Iako razlog može biti slabljenje učinka jutarnje kafe, važnu ulogu može imati i ishrana. Naime, obroci koji izazivaju nagli porast šećera u krvi mogu pridoneti kasnijem padu energije i promenama raspoloženja.
No, problem ponekad nije u hrani, nego u piću. Endokrinološkinja Erin Šolten upozorava da određeni proteinski napici mogu izazvati nagli porast šećera u krvi.
„To uključuje proteinske napitke sa značajnom količinom dodatog šećera, voćnih sokova, sirupa, meda ili drugih koncentrovanih izvora ugljenih hidtrata“, objasnila je za Parade.
Proteinski napici nisu uvek dobar izbor
Endokrinološkinja Omodamola Aje ističe da problem mogu predstavljati i napici s velikim količinama voća, posebno ako ne sadrže dovoljno proteina i masti.
„Šejkovi s puno banana, jagoda i manga poznati su po tome što uzrokuju skok šećera nakon obroka“, upozorila je. Dodaje da i mnogi aromatizovani proteinski praškovi sadrže dodate šećere.
Ipak, nisu svi proteinski napici problematični. Aje preporučuje unos od 20 do 30 grama proteina za ručak te pripremu napitaka s manjim količinama voća.
„Fokusirajte se na male porcije voća s niskim glikemijskim indeksom, poput bobičastog voća“, savetuje. Kao bazu preporučuje vodu, obično mleko ili nezaslađeno biljno mleko, umesto voćnih sokova.
Obe doktorke takođe savetuju da proteinski napici ne budu redovna zamena za celovite obroke. Šolten objašnjava da vlakna i struktura celovitih namirnica mogu da uspore apsorpciju ugljenih hidrata.
„Kada se voće i povrće izmiksaju, menja se fizička struktura hrane“, navodi, zbog čega ugljeni hidrati mogu postati lakše dostupni za varenje i apsorpciju.
