Neprijatni mirisi nakon pripreme hrane često se zadržavaju u kuhinji i drugim prostorijama, čak i kada otvorimo prozore. Umesto kupovnih osveživača vazduha, možete isprobati jednostavan kućni trik: prokuvajte nekoliko grančica ruzmarina i par karanfilića u vodi.
Ova kombinacija oslobađa prijatnu, biljnu i začinsku aromu koja može da osveži prostor nakon pripreme pržene hrane, ribe ili drugih jela intenzivnog mirisa. Potrebno je svega nekoliko sastojaka koje mnogi već imaju u kuhinji.
Zašto se ruzmarin i karanfilić koriste za osvežavanje doma?
Ruzmarin ima prepoznatljivu svežu, biljnu aromu, dok karanfilić daje toplu i izraženu začinsku notu. Kada se zagrevaju u vodi, njihova aromatična jedinjenja oslobađaju se u okolni vazduh, pa se miris postepeno širi prostorijom.
U ruzmarinu se, između ostalog, nalaze jedinjenja poput 1,8-cineola, kamfora i alfa-pinena, dok je eugenol jedna od glavnih aromatičnih komponenti karanfilića. Upravo ove supstance doprinose njihovom karakterističnom mirisu.
Međutim, važno je napraviti razliku između prijatne arome i stvarnog uklanjanja neprijatnih mirisa. Ova mešavina može privremeno da promeni miris u prostoriji, ali ne uklanja nužno njegov izvor i ne dezinfikuje dom. Za dugotrajniji rezultat potrebno je provetravanje, čišćenje i uklanjanje ostataka hrane ili drugih uzroka neprijatnog mirisa.
Kako da napravite domaći osveživač od ruzmarina i karanfilića?
Za pripremu vam nije potrebno mnogo vremena, a količine možete prilagoditi veličini posude i intenzitetu mirisa koji želite.
Sastojci
-
2–3 grančice svežeg ruzmarina
-
5–8 celih karanfilića
-
oko 500–750 ml vode
Priprema
-
Sipajte vodu u manju šerpu i dodajte grančice ruzmarina i cele karanfiliće.
-
Zagrejte vodu do ključanja.
-
Smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka nekoliko minuta, kako bi se aroma začina oslobodila.
-
Isključite šporet i ostavite mešavinu da se malo ohladi.
-
Dok je posuda još topla, miris će se širiti prostorijom. Ako želite da je premestite ili odložite, sačekajte da se dovoljno ohladi.
Ovaj postupak možete isprobati nakon kuvanja ili pre dolaska gostiju, kada želite da prostor dobije prijatnu biljnu aromu bez upotrebe kupovnog mirisa.
Koliko dugo miris traje?
Intenzitet arome zavisi od količine začina, temperature i veličine prostorije. Miris se obično najviše oseća dok je voda topla, a zatim postepeno slabi kako se tečnost hladi i isparavanje usporava.
Zbog toga ovaj trik nije trajna zamena za redovno provetravanje. Ako se neprijatan miris stalno vraća, važno je pronaći njegov uzrok, bilo da je reč o ostacima hrane, kanti za smeće, vlazi ili problemu sa odvodima.
Na šta treba obratiti pažnju?
Iako se koriste sastojci iz kuhinje, tokom pripreme ipak treba voditi računa o bezbednosti.
-
Ne ostavljajte šerpu bez nadzora. Voda može da ispari, a posuda da se pregreje.
-
Pazite na vruću vodu i paru. Posudu držite dalje od dece i kućnih ljubimaca.
-
Obezbedite provetravanje. Intenzivni mirisi nekim osobama mogu smetati ili izazvati nelagodnost.
-
Ne koristite mešavinu za prikrivanje ozbiljnih neprijatnih mirisa. Miris vlage, buđi ili kanalizacije zahteva pronalaženje i rešavanje uzroka.
-
Ne čuvajte tečnost neograničeno. Ako je pripremate unapred, stavite je u čistu, zatvorenu posudu u frižider i bacite čim primetite promenu izgleda ili mirisa.
Takođe, ovu vodenu mešavinu ne treba poistovećivati sa koncentrovanim eteričnim uljima, koja imaju drugačiju jačinu i zahtevaju poseban oprez.
Ruzmarin i karanfilić jednostavan su način da unesete prijatnu aromu u dom bez kupovnih osveživača. Najbolje rezultate daju kao dodatak redovnom čišćenju i provetravanju, a ne kao zamena za njih.
