Jetra obavlja brojne važne funkcije, uključujući obradu hranljivih materija i regulaciju šećera u krvi. Iako mnogi o njenom zdravlju počnu da razmišljaju tek nakon loših nalaza, pravilna ishrana može pomoći u očuvanju njene funkcije. Važan je i izbor međuobroka koji mogu pridoneti uravnoteženoj ishrani.
Hepatolog Majkl Skoč preporučuje grčki jogurt kao jednostavan međuobrok.
„Moj prvi izbor za međuobrok je grčki jogurt. Odličan je jer sadrži puno proteina, a malo ugljenih hidrata i natrijuma“, objašnjava za Parade. Posebno je dobar izbor obični grčki jogurt bez dodatog šećera.
Za zdravlje jetre važna je celokupna ishrana
Skoč naglašava da jedna namirnica nije dovoljna za očuvanje zdravlja jetre.
„Uravnotežena ishrana je najvažnija za zdravlje jetre, a uključuje namirnice bogate vlaknima i proteinima, uz sveže voće i povrće“, kaže. Dodaje da su riba i piletina dobri izvori proteina te se uklapaju u mediteranski način ishrane.
Gastroenterolog Kunal Gupta preporučuje i orašaste plodove.
„Bogati su vitaminima, mineralima i proteinima“, ističe. Objašnjava da mogu pomoći u postizanju osećaja sitosti i kontroli telesne težine, što je takođe važno za zdravlje jetre.
Gupta podseća da ishrana korisna za jetru ujedno pridonosi opštem zdravlju.
„Ono što je dobro za opšte zdravlje, dobro je i za jetru“, napominje te preporučuje ishranu koja smanjuje rizik od dijabetesa, visokog krvnog pritiska i srčanih bolesti. Skoč takođe navodi da su istraživanja povezala redovnu konzumaciju crne kafe s manjim rizikom od oštećenja jetre i raka jetre.
