Prema rečima nutricionistkinje dr Džes Kording, sardina je najzdravija riba u konzervi i najbolji izbor za svakodnevnu ishranu. Ona objašnjava da sardine imaju brojne prednosti u odnosu na druge vrste:
– imaju znatno manje žive od većine morskih riba,
– odličan su izvor proteina,
– sadrže velike količine vitamina D,
– bogate su protivupalnim omega-3 masnim kiselinama.
Doktorka navodi da su sardine jedan od najboljih izbora kada sveža riba nije dostupna, jer i u konzervisanom obliku zadržavaju visok nutritivni kvalitet.
Osim što su bogate omega-3 masnim kiselinama, sardine često dolaze u maslinovom ulju, koje je izvor mononezasićenih masti blagotvornih za srce. Ove masti pomažu u smanjenju upala i podržavaju zdrave nivoe holesterola.
Nutricionisti preporučuju dve do tri porcije ribe iz konzerve nedeljno, a sardine se izdvajaju kao najpovoljnija i najzdravija opcija za one koji žele da unaprede ishranu i poboljšaju zdravlje srca.
