Ostaci karamele, pirinča ili drugih jela mogu da se stvrdnu toliko da obično potapanje u vodu ne pomaže. Ipak, britanska kuvarica i autorka Najdžela Loson ima dva jednostavna trika za uklanjanje zagorelih ostataka, a za njih nisu potrebna skupa sredstva za čišćenje.
Prvi trik: Deterdžent za sudove i voda
Ako se hrana zalepila za dno posude, Najdžela Loson savetuje da sipate malo deterdženta za pranje sudova u šerpu ili tiganj, a zatim dodate vodu.
Posudu stavite na šporet i zagrevajte dok voda ne proključa. Toplota i deterdžent trebalo bi da pomognu da se zagoreli ostaci odvoje od dna, nakon čega ćete ih lakše ukloniti sunđerom ili krpom.
Ovaj postupak može da olakša čišćenje bez napornog ribanja, naročito kada se ostaci hrane još nisu potpuno stvrdnuli.
Drugi trik za tvrdokorne naslage
Kada se hrana toliko zalepi da je čišćenje posebno zahtevno, Loson predlaže drugu metodu. Šerpu ili tiganj treba potopiti u vruću vodu, a zatim dodati malo deterdženta za veš ili maramicu za sušilicu veša, koja se koristi za omekšavanje tkanina i smanjenje statičkog elektriciteta.
Ostavite posudu da odstoji neko vreme, a zatim pokušajte da uklonite naslage sunđerom ili odgovarajućom četkom.
Važno je, međutim, biti oprezan sa ovim postupkom. Deterdženti za veš i maramice za sušilicu nisu namenjeni čišćenju posuđa koje dolazi u kontakt sa hranom. Njihova upotreba može ostaviti hemijske ostatke, pa je bezbednije koristiti sredstvo za pranje sudova ili namensko sredstvo za čišćenje posuđa, u skladu sa uputstvima proizvođača.
Pre čišćenja proverite i od kog materijala je posuda napravljena. Agresivno ribanje može da ošteti nelepljivi premaz, dok pojedini materijali zahtevaju posebnu negu.
Uz malo strpljenja i odgovarajuće sredstvo za čišćenje, čak i tvrdokorni ostaci hrane mogu se ukloniti lakše nego što se čini na prvi pogled, piše Ekspres.
