Paradajz je mnogima nezaobilazan na letnjoj trpezi. Sočan je, osvežavajući i bogat likopenom, vitaminima i drugim korisnim materijama. Ipak, koliko god bio zdrav za većinu ljudi, postoje stanja kod kojih paradajz može da izazove ili pogorša određene tegobe.
Gorušica i refluks
Paradajz i proizvodi od paradajza su kiseli, pa kod osoba koje imaju gastroezofagealni refluks (GERB) mogu da pojačaju gorušicu i osećaj pečenja. Posebno problematični mogu biti paradajz-sos, kečap i veće količine svežeg paradajza.
Problemi sa bubrezima
Osobe sa hroničnom bolešću bubrega ponekad moraju da ograniče unos kalijuma, a paradajz ga sadrži u značajnoj količini. To, međutim, ne znači da svaki čovek sa problemima sa bubrezima mora potpuno da izbaci paradajz, količina zavisi od funkcije bubrega, laboratorijskih nalaza i preporuke lekara.
Alergija na paradajz
Iako nije među najčešćim alergijama, reakcija na paradajz je moguća. Mogu se javiti svrab ili peckanje u ustima, osip, oticanje i druge alergijske tegobe. Osobe sa potvrđenom alergijom treba da ga izbegavaju.
Sindrom iritabilnog creva
Kod pojedinih ljudi sa sindromom iritabilnog creva (IBS) paradajz može da bude jedan od okidača za stomačne tegobe. Ako nakon jela redovno primećujete nadutost, grčeve ili promene u pražnjenju creva, korisnije je pratiti sopstvene reakcije nego automatski izbaciti ovu namirnicu.
Osetljiva bešika
Kisele namirnice, među kojima je i paradajz, kod nekih ljudi mogu da iritiraju bešiku i pogoršaju simptome poput učestalog ili hitnog mokrenja. Sličan efekat mogu imati i proizvodi od paradajza.
Važno je, međutim, ispraviti jednu tvrdnju koja se često pojavljuje u ovakvim tekstovima: nema dobrih dokaza da paradajz zbog solanina izaziva taloženje kalcijuma u tkivima i bolove u zglobovima. Zbog toga nema razloga da zdrava osoba izbacuje paradajz iz ishrane samo iz straha od artritisa ili bolova u zglobovima.
Za većinu ljudi paradajz ostaje zdrava namirnica. Oprez je potreban prvenstveno ako primetite da vam redovno izaziva tegobe ili imate zdravstveno stanje zbog kojeg vam je lekar preporučio ograničavanje određenih namirnica.
