Potrebno je:
- 4 crvene paprike
- 1 crni luk
- 200 ml paradajz sosa
- 2 kašike ulja
- biljni bešamel (biljno mleko, brašno, ulje)
- so, biber, suvi začin po ukusu
Priprema:
Pečene paprike iseckajte na trake. Luk propržite u ulju, dodajte paradajz sos i začine i kratko prokuvajte. U tepsiju stavite sloj paprika, prelijte sa paradajz sosom i biljnim bešamelom. Pecite dok musaka ne dobije zlatnu koru i servirajte odmah.
