Potrebno je
- 3 jajeta
- 200 ml mleka
- 90 g brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- 30 g šećera
- 20 g maslaca
- 1 prstohvat soli
Za prženje:
- 40 g maslaca
- 1 kašika šećera
Za posipanje:
Priprema:
Žumanca odvojite od belanaca. U jednoj posudi umutite balanca sa malo soli u čvrst šne. Zasebno, otopljeni maslac sjedinite sa žumancima umućenim sa šećerom. Sipajte brašno i mleko i umutite, pa dodajte umućena belanca. Sjedinite dobro pa pržite u tiganju sa zagrejanim maslacem, na srednjoj temperaturi. Onda secite na komade i okrećite da se zapeče i druga strana. Zatim, dodajte još malo maslaca, pospite šećerom i uz pomoć dve viljuške kidajte komade. Pecite desert još nekoliko minuta uz mešanje. Pospite prah šećerom. Prijatno!
