Dok je srpska publika u bioskopima gleda u ulozi Endi Saks u filmu Đavo nosi Pradu 2, En Hatavej u privatnom životu bira jednostavna, ali kvalitetna jela. Glumica je nedavno otkrila šta najradije jede, a njen izbor mogao bi mnoge iznenaditi. Na meniju joj se često nalazi brancin s krompirom, zelenim povrćem i pečenim paradajzom.
U razgovoru za Vogue glumica je istakla da joj je upravo to jelo trenutno najdraže. „Najviše mi odgovara brancin s krompirom i dobrim kuvanim zelenim povrćem. Uz to, nekoliko pečenog paradajza daje savršenu završnicu“, rekla je Hatavej.
Njen izbor nije slučajan. Brancin se često preporučuje kao lagana i nutritivno vredna riba, posebno u toplijim mesecima kada mnogi biraju jednostavnije obroke.
Zašto je brancin zdrav?
Brancin je bogat kvalitetnim proteinima i omega-3 masnim kiselinama koje doprinose zdravlju srca i krvnih sudova. Uz to, sadrži vitamine grupe B i minerale poput selena i fosfora.
Za razliku od težih mesnih jela, lako se vari i ne opterećuje organizam, zbog čega je čest izbor u mediteranskoj ishrani. Upravo kombinacija ribe, povrća i maslinovog ulja, kakvu bira i Hatavej, smatra se jednim od najzdravijih načina ishrane.
Brancin je i u našim ribarnicama vrlo tražena riba, ali njegova cena varira zavisno od sezone i ponude.
Iako nije najpovoljniji, mnogi ga i dalje rado kupuju upravo zbog kvaliteta i ukusa.
