Potrebno je:
- 300 g krompira
- 2 kašike sojinih mrvica
- 1/2 manjeg praziluka
- 3-4 čena belog luka
- 2 kašike integralnog brašna
- 2 kašike prezli
- mrvica praška za pecivo na vrh noža
- so
- biber
- slatka paprika
- peršun i ulje
Priprema:
U toplu vodu potopite sojine mrvice pa ih ostavite tako desetak minuta. Rukama dobro ocedite. Ogulite krompir pa ga sitno izrendajte i odmah pomešajte sa oceđenom sojom. Sitno seckan crni luk i beli dodajte u smesu pa umešajte brašno, prezle, malo praška za pecivo i začine. Rukom oblikujte ćufte pa ih pržite na zagrejanom ulju. Na kraju ih vadite na ubrus da se ocede.
