Potrebno je:
Za mafine:
- 200 g jogurta
- 200 g brašna
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za glazuru:
- 150 g bele čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerima pa sipajte jogurt i ulje i sve dobro sjedinite. Onda dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo pa varjačom dobro izmešajte. Smesu izlijte u kalup za mafine obložen papirnim korpicama. Pecite mafine oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Belu čokoladu polomite na kockice pa pomešajte sa uljem i otopite na pari. Zatim izvadite mafine iz rerne i prelijte pripremljenom glazurom.
