Potrebno je:
- 200 g žita
- 200 g oraha
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 200 g suvih šljiva
- 800 g krompira
- 100 ml paradajz soka
- 200 ml vode
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašika ruzmarina
- so
Priprema:
Kuvajte žito sat vremena u vodi pa ga procedite. Zasebno pomešajte mlevene orahe, začine, beli luk u prahu i so. Ostavite suve šljive neko vreme potopljene u vodi da omekšaju pa ih iseckajte. Zatim ih kuvajte oko sat vremena u vodi pa procedite. Oljuštite krompir pa ga isecite po širini na ploške. Potom poređajte u vatrostalnu posudu premazanu uljem. Ređajte suve šljive, kuvano žito i mlevene orahe sa začinima. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite sav materijal. Na kraju musaku prelijte paradajz sokom i vodom. Na kraju musaku dobro zapecite u zagrejanoj rerni.
