Potrebno je:
- 500 g belog pasulja
- 2 veća crna luka
- 3 čena belog luka
- 2 šargarepe (opciono)
- 2–3 lovorova lista
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- so i biber po ukusu
- voda za kuvanje
Priprema:
Potopite pasulj u vodi preko noći da nabubri.Sutradan procedite pa nalijte novu vodu i stavite da proključa. Kuvajte tako 15 minuta pa procedite i sipajte novu vodu sa lovorovim listom. Zatim smanjite vatru i krčkajte sve dok pasulj ne omekša, uz povremeno dolivanje vode. Zasebno prokrčkajte seckani crni i beli luk sa šargarepom u malo vode. Onda posolite, pobiberite i dodajte mlevenu začinsku papriku. Nanesite luk i papriku preko pasullja pa promešajte i krčkajte još 15 minuta.
