Sastojci:
- 500 ml mleka
- 2 kašike šećera (ili po ukusu)
- 4 kašike griza
- Prstohvat soli
- Malo putera (po želji, za dodatnu kremastost)
- Cimet, kakao ili domaći pekmez za serviranje
Priprema:
Zagrejati mleko u šerpici, dodaj šećer i prstohvat soli.
Kad mleko počne da vri, postepeno sipati griz, neprestano mešajući (najbolje žicom za mućenje da ne bude grudvica).
Smanjiti vatru i kuvaj 3–5 minuta dok se griz ne zgusne (ali da ostane kremast).
Po želji dodati malo putera na kraju i mešaj dok se ne otopi.
Sipati u činiju, pospi cimetom, kakaom, orasima, ili stavi kašiku pekmeza u sredinu.
