Belgijski kolač bez pečenja je kremast, mekan i bogat desert koji se priprema za svega 15 minuta. Nema kuvanja ni uključivanja rerne, potrebno je samo da umutite krem i složite sve sastojke u pleh.
Nakon nekoliko sati provedenih u frižideru, keks omekša i upije deo krema, pa kolač postaje izuzetno sočan i podseća na raskošnu kremastu tortu.
Ovaj jednostavan desert idealan je kada vam se najave gosti, a nemate mnogo vremena za pripremu. Većinu sastojaka verovatno već imate kod kuće, a za pripremu su vam potrebni samo jedna činija i jedan pleh.
Sastojci za kremasti belgijski kolač
- 3 čaše mlevenog keksa
- 1 čaša mleka
- 2 čaše slatke pavlake
- 1 čaša kisele pavlake
- 1/2 čaše šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša rendane ili sitno seckane čokolade
Priprema kolača bez pečenja
Mleveni keks postepeno pomešajte sa mlekom, dodajući ga malo po malo dok ne dobijete vlažnu smesu koja može lepo da se utisne u pleh. Važno je da ne dodate svo mleko odjednom, jer smesa treba da bude kompaktna, a ne previše tečna. Polovinu pripremljene smese rasporedite po dnu pleha i lagano pritisnite kašikom kako biste dobili ravnomernu podlogu.
Slatku pavlaku umutite, zatim dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve kratko umutite dok se sastojci ne sjedine i ne dobijete gladak i kremast fil. Kisela pavlaka daje kremu blagu svežinu i prijatno uravnotežuje slatkoću. Polovinu pripremljenog krema ravnomerno rasporedite preko podloge od keksa.
Preko prvog sloja krema pažljivo rasporedite preostalu količinu keksa, a zatim sve prekrijte ostatkom fila. Na kraju kolač bogato pospite rendanom čokoladom koja će dodatno obogatiti ukus i dati desertu lep i primamljiv izgled.
Kolač stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se dobro ohladio i stegao. Za to vreme keks će omekšati, a svi slojevi će se lepo povezati.
Više tekstova na ovu temu pročitajte na Lajk.rs.rs.
