Od svih osnovnih namirnica u našim ostavama, konzervisani pasulj je onaj za kojim najčešće posežemo.
On je jedan od najsvestranijih dostupnih sastojaka, podjednako ukusan kao jednostavan dodatak salati za ručak, izblendiran u kremasti umak ili pretvoren u pravi, sirom bogat složenac za večeru. Svaka konzerva sadrži nekoliko hranljivih porcija biljnih proteina, vlakana, antioksidanasa i esencijalnih minerala poput gvožđa, magnezijuma i folata.
Koliko god voleli kuvanje sušenog pasulja, korišćenje onog iz konzerve izuzetno olakšava uvođenje pasulja u vašu svakodnevnu rutinu. Nema potrebe za potapanjem, ispiranjem ili krčkanjem satima. Samo uzmite otvarač za konzerve i brzo ih isperite. Jedna konzerva pasulja je početak svih ukusnih recepata.
Dimljena čorba od crnog pasulja sa kobasicom
Crni pasulj je zvezda ove krepke čorbe. Ako želite da je napravite vegetarijanskom, jednostavno preskočite anduj kobasicu i dodajte još jednu konzervu pasulja. Zatim dodajte jednu sitno iseckanu čili papričicu u adobo sosu kada dodajete paradajz — to će nadoknaditi dimljeni ukus koji kobasica donosi.
Burgeri od crvenog pasulja sa avokadom i limetom
Da li biste verovali ako bismo vam rekli da su ovi burgeri podjednako zasitni kao njihove mesne alternative i da se prave od samo šest sastojaka? Šargarepa dodaje dozu slatkoće, dok čili u prahu i sušeni origano daju dodatnu jačinu ukusu. Konzervisani crveni pasulj obezbeđuje strukturu, tako da dok se mnogi vegetarijanski burgeri raspadaju, ovaj zadržava svoj oblik do poslednjeg zalogaja.
Šakšuka sa puter-pasuljem i sirom
Šakšuka, severnoafričko jelo na bazi paradajza i paprike, izuzetno je popularna među ljubiteljima branča — i to s dobrim razlogom! U ovoj verziji, mesnati konzervisani puter-pasulj (takođe označen kao lima pasulj) dodaje nešto posebno ovoj mešavini. Ako ne možete da pronađete ovu vrstu mahunarki, opredelite se za drugu kremastu sortu, kao što je pasulj kanelini.
Salata od pirinča i pasulja sa sosom od tahinija
Možete koristiti bilo koju vrstu konzervisanog pasulja i žitarica za ove prilagodljive činije, zajedno sa svojim omiljenim hrskavim povrćem. Poslužite je za večeru ili je nosite za ručak cele nedelje. Ako vam dosadi sos od tahinija, zamenite ga nečim osvežavajućim i punim začinskog bilja, poput ovog čimičurija.
Pasta salata sa leblebijama, boranijom i bosiljkom
Pasta salata je omiljena kod svih. Pobeđuje na svim vrstama okupljanja, od letnjeg roštilja do jednostavnog kancelarijskog ručka. Ova je ispunjena pasuljem — leblebijama i svežom boranijom — pri čemu obe imaju koristi od dobrog upijanja ukusnog preliva sa belim lukom koji karakteriše ovaj klasik sa okupljanja.
Punjene paprike sa pasuljem i zelenišem
Ove punjene paprike se iznenađujuće jednostavno pripremaju i spremne su za jelo za samo 30 minuta. Pečene su ispod grila, a ne klasično pečenje, što ubrzava stvar, kao i ukusan nadev koji predstavlja kombinaciju inspirisanu italijanskom kuhinjom: blitvu bogatu hranljivim sastojcima, konzervisani beli pasulj, parmezan i beli luk. Svaka paprika je prekrivena gomilom sira fontina.
Crni pasulj i kobasica
Jednostavnost ovog jela omogućava da pravi ukusi svakog sastojka dođu do izražaja, što znači da se zemljasti crni pasulj neće izgubiti, čak ni u kombinaciji sa dimljenom kobasicom. Iako nije čorba, ovaj blago čorbast pasulj je podjednako brz i jednostavan kao bilo koji recept za čorbu koji postoji, prenose eksperti sa sajta Martha Stewart.
Više tekstova na ovu temu pročitajte na Lajk.rs.rs.
