Spremaju se očas posla, a ukusne – da padnete u nesvest: Kako se spremaju lazanje bolje nego u najboljim restoranima u Italiji

Ukusne i sočne lazanje koje se lako pripremaju, bez mnogo komplikovanja i dugog stajanja u kuhinji.

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 500 ml paradajz sosa
• 250–300 g kora za lazanje
• 500 ml bešamel sosa
• 200–250 g rendanog kačkavalja
• 2 kašike ulja
• so i biber
• 1 kašičica origana
• malo aleve paprike

Priprema:

1. Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk. Dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta, dok ne promeni boju.
2. Dodajte beli luk, paradajz sos, origano, alevu papriku, so i biber. Kuvajte oko 10 minuta na umerenoj temperaturi.
3. U posudu za pečenje stavite malo mesnog sosa, zatim kore za lazanje, mesni sos, bešamel i malo rendanog kačkavalja. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke.
4. Završite slojem kora, bešamela i obilnom količinom rendanog kačkavalja.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok površina ne dobije zlatnosmeđu koricu.

Pre služenja ostavite lazanje da odstoje oko 10 minuta kako bi se lakše sekle.