Ovaj vitamin je povezan i sa smanjenjem rizika od srčanih oboljenja.
Naime, drugo istraživanje je pokazalo da ljudi koji konzumiraju veliku količinu citrusa imaju 28 odsto manje šansi da dožive infarkt.
Bolje je kada se jede voće, nego pije kao sok.
Konzumacijom citrusa utiče se i na smanjen nivo holesterola, pa se savetuje konzumacija cele voćke umesto soka, jer se potrebna supstanca, hesperidin, koja je zaslužna za regulisanje holesterola, nalazi baš u kori u beloj opni.
Brojna istraživanja su pokazala da ishrana koja je bogata citrusima štiti od mnogih oboljenja, odnosno od raka, artritisa, srčanih oboljenja i dijabetesa.
