Lekar s Harvarda stavio omiljeno voće Srba na ‘crnu listu’
Kako banane sazrevaju, nivo otpornog skroba i vlakana opada, dok se sadržaj šećera značajno povećava. To znači da prezrele banane podižu nivo šećera u krvi i pružaju manje hranljivih materija korisnim crevnim bakterijama.
Zdravi, ali ne savršeni izbori
Na donjem delu liste našli su se i grožđe i narandže. Iako grožđe sadrži vitamin C i kalijum, u poređenju sa drugim vrstama voća ima nižu nutritivnu vrednost, pa nije najbolji izbor za zdravlje creva. Narandže su bogate folatom i antioksidansima, ali jedno istraživanje pokazalo je povezanost između prekomerne konzumacije citrusnog voća i povećanog rizika od raka kože.
Ipak, stručnjaci podsećaju da je vitamin C i dalje ključan za zdravlje kože, kostiju i krvnih sudova, te da ga telo ne može skladištiti – zato ga je neophodno redovno unositi kroz ishranu.
U sredini liste nalazi se voće koje se preporučuje za uravnoteženu probavu – jabuke, kruške i dinje. Ovo voće sadrži dovoljno vlakana i vode, što doprinosi zdravom radu creva i olakšava varenje.
Iako ne sadrži spektakularne količine antioksidanasa kao bobičasto voće, njihov pozitivan efekat na probavu i nizak glikemijski indeks čine ih čestim izborom nutricionista.
Neprikosnoveni kraljevi zdravih creva
Na samom vrhu dr Sethijeve liste nalaze se borovnice i nar (šipak) – dve voćke koje snažno štite organizam iznutra. Borovnice su bogate antioksidansima koji pomažu telu u borbi protiv slobodnih radikala, povezanih sa bolestima poput dijabetesa i raka.
Nar je još jači saveznik creva – sadrži elagitanine, polifenole koji smanjuju upale i jačaju crevnu mikrofloru. Prema istraživanju Univerziteta u Barseloni, ishrana bogata polifenolima može smanjiti rizik od srčanih bolesti za čak 46%.
Zaključak dr Sethija je jasan:
Dakle, ako želite da učinite nešto dobro za svoj organizam, umesto prezrele banane – posegnite za borovnicama ili narom. Vaša creva će vam biti zahvalna.
