Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako od običnog mladog krompira i malo mleka možete napraviti vrhunsko jelo koje je mekano kao pena i pravo je uživanje za celu porodicu. Otkriću vam sve moje male tajne kako da umutite jaja sa pavlakom i zašto polovinu kačkavalja stavljamo u preliv, a ostatak odozgo za zlatnu koricu.
 
Potrebni sastojci:
 
500 grama mladog krompira
2 cela jaja
1 puna kasika kisele pavlake (pola čase)
50 mililitara mleka
50 grama rendanog kačkavalja
30 mililitara ulja
suvi zacin po ukusu
mleveni biber ili ljuta paprika po želji
 
Tekst za pripremu:
Za ovaj nas prelepi i brzi letnji rucak prvo uzmite pet stotina grama mladog kroma pa ga dobro operite ocistite i isecite nozem na tanke kolutove unutra. Preko pripremljenog krompira pospite suvi začin po vasem ukusu i sve lepo rukama izmesajte da krompir upije začin sa svih strana. U posebnu dublju ciniju razbijte dva cela jaja dodajte jednu punu kašiku kisele pavlake pa sve to dobro izmutite obicnom zicom da se lepo sjedini. 

 
Kada su jaja i pavlaka umućeni u činiju ulijte pedeset mililitara mleka dodajte trideset mililitara ulja i ubacite polovinu onog naseg rendanog kačkavalja pa sve još jednom lagano promešajte varjačom unutra. Uzmite jedan manji pleh ili tepsiju oblozite ga papirom za pečenje pa u njega lepo poređajte kolutove mladog krompira ali ga stavljajte uspravno u dva reda tako da lepo popuni tepsiju.

 
 Preko tako poredjanog krompira ravnomerno izlijte sav onaj nas bogati preliv od jaja i pavlake iz cinije a odozgo stavite ostatak rendanog kačkavalja koji ce tokom pečenja napraviti prelepu zlatnu koricu. 

 
Ubacite tepsiju u zagrejanu rernu i pecite ručak nekih pedeset minuta na dvesta dvadeset stepeni a kada prodje polovina vremena videćete kako ce divno da porumeni. Kada je krompir pečen i mekan vas vreo ručak posluzite ukućanima uz neku toplu supicu i salatu jer ništa drugo pored ovog jela nije potrebno i slatko ćete se naručati. Prijatno vam bilo dragi moji.