Berba šljiva u Bosni i Hercegovini ove godine donosi neobičnu situaciju: roda ima, dnevnice za berače dostigle su i 130 KM, odnosno oko 66 evra, a proizvođači uprkos tome teško pronalaze dovoljno radnika, piše fokus.ba.
U Semberiji se za osam sati branja šljiva nudi dnevnica koja može da dostigne 130 konvertibilnih maraka, uz obezbeđen prevoz i hranu.
Ipak, ni ovakvi uslovi nisu dovoljni da voćnjaci budu lako popunjeni sezonskim radnicima.
Kako prenosi Fokus.ba, predsednik Udruženja poljoprivrednika sela Semberije i Majevice Savo Bakajlić navodi da je nedostatak radne snage jedan od najvećih problema sa kojima se proizvođači suočavaju tokom ovogodišnje berbe.
Osam sati rada i dnevnica do 66 evra
Radni dan berača uglavnom traje osam sati, od 7 do 15 ili od 8 do 16 časova.
Radnicima su obezbeđeni doručak i ručak, dok se tokom dana pravi pauza za kafu i osveženje. Na raspolaganju su im sladoled, lubenica, kolači i druga hrana.
Uprkos tome, vlasnici voćnjaka teško dolaze do dovoljnog broja ljudi.
Među sezonskim radnicima ove godine ima i dosta studenata, koji letnji raspust koriste za dodatnu zaradu.
Posao je, međutim, fizički zahtevan. Prema rečima Bakajlića, jedan radnik tokom osmočasovnog radnog dana može da ubere više od pola tone šljiva.
Oni koji sakupljaju plodove koji su već pali na zemlju mogu da prikupe i oko 100 kilograma više.
Dnevnica raste, ali otkupna cena šljive ostaje niska
Visoka dnevnica ne znači automatski i veću zaradu za proizvođače.
Otkupna cena šljive ove godine kreće se između 0,45 i 0,60 KM po kilogramu, dok troškovi radne snage rastu.
Dodatna razlika postoji između plodova koji se beru direktno sa stabla i onih koji su već pali na zemlju.
Šljive koje se sakupljaju sa zemlje uglavnom su slabijeg kvaliteta i završavaju u preradi, dok se plodovi ubrani direktno sa stabla koriste kao konzumna roba.
Zbog toga proizvođačima nije dovoljno samo da obezbede radnike. Potrebno je da berbu završe dovoljno brzo kako bi što veći deo roda zadržao kvalitet i tržišnu vrednost.
Vrućine i suša dodatno otežavaju berbu
Ovogodišnju proizvodnju dodatno komplikuju vremenski uslovi.
Visoke temperature i suša u pojedinim delovima Bosne i Hercegovine ubrzali su sazrevanje šljiva, pa plodovi počinju da opadaju sa stabala pre nego što su planirano obrani.
Iz Udruženja voćara Republike Srpske upozoravaju da se slična situacija beleži i kod ranih sorti kruške.
Proizvođači koji imaju sisteme za navodnjavanje i protivgradne mreže nalaze se u nešto povoljnijem položaju, jer mogu bolje da zaštite voćnjake i očuvaju kvalitet roda.
Sve veći problem za poljoprivredu
Ovogodišnja berba šljiva pokazuje problem sa kojim se suočava veliki deo regionalne poljoprivrede.
Čak i kada je rod dobar, proizvođači moraju istovremeno da se izbore sa vremenskim uslovima, niskim otkupnim cenama i nedostatkom radne snage.
Dnevnica od 130 KM, uz prevoz i obroke, pokazuje koliko je sezonski rad postao skup, ali ni takva zarada više nije garancija da će voćnjaci na vreme biti obrani.
Za proizvođače je zato ovogodišnja berba istovremeno i dobra vest zbog količine roda i ozbiljan izazov zbog troškova i manjka berača.
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
