U svetu je poznato i priznato više od 70 sorti krušaka, a najraširenija je viljamovka (Williams, Williams Bon Chrétien). Međutim, proizvođači i potrošači se sve više okreću starim sortama, koje su izuzetno kvalitetne i imaju visok prinos, piše Agroinform.
Jedna od takvih sorti je Ksenija (Xenia) koja potiče iz Moldavije iz vremena kada je ova država bila sastavni deo Sovjetskog saveza. Tada se zvala Nojabrskaja, a nastala je ukrštanjem sorti Triumf Vienna i Nykolaj Kruger. Današnje ime kruška Ksenija nosi po oplemenjivačici Ksenii Dusutini (Kszenyija Dusutyna).
– U našem svetu punom novih sorti često zaboravljamo na zdrave, ukusne, lokalne alternative koje postoje već dugo vremena – opisao je krušku Kseniju jedan predstavnik nemačkog konzorcijuma sorti voća, prenosi Agroklub.
Prvi plodovi se mogu ubrati već sa dvogodišnjeg stabla, a aktivno počinje da rađa tek u petoj godini života.
Treba, kažu, napomenuti da ima visok i redovan prinos. Biljka počinje da cveta prilično rano, a plodovi počinju da sazrevaju u oktobru i početkom novembra.
Dobro podnose prevoz i mogu se čuvati do proleća bez gubitka ukusa. Ove kruške se takođe koriste za preradu u džemove i marmelade, kao i za izradu poslastica, sokova i kompota.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
@bizportal.rs Expo avion u floti Air Serbie #biz #bizportal #expo #fypシ゚ #fyp #foryoupage #goviral
♬ original sound – BizPortal.rs
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
