Domaći susam štapići su savršeno rešenje kada vam se jede nešto hrskavo, a nemate vremena da čekate da testo naraste.
Pripremaju se za samo minut, ne zahtevaju dizanje testa, a zatim idu pravo u rernu. Za svega 15 minuta dobićete mirisno, hrskavo pecivo koje osvaja već na prvi zalogaj.
Recept za domaće susam štapiće je jednostavan, brz i praktičan. Potrebno vam je svega nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo sigurno već imate u kuhinji – bez čekanja, komplikovanja i dugotrajne pripreme.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 100 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- Susam za posipanje
Priprema:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt, ulje i jaje, pa umesite glatko testo.
Testo odmah razvucite oklagijom ili oblikujte rukama, a zatim isecite i formirajte štapiće. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i obilno pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, odnosno dok štapići ne dobiju lepu zlatnu boju i ne postanu hrskavi.
Domaći susam štapići savršeno se slažu uz jogurt ili kefir, a odlični su i kao brza grickalica uz film. Njihova najveća prednost je što se prave od jednostavnih sastojaka koje već imate u kuhinji, pa su idealni kada vam se jede nešto domaće i ukusno, a ne želite da provodite mnogo vremena u kuhinji.
I tu je, zapravo, cela čar ovog testa. Nema kvasca, pa nema ni onog nervoznog zavirivanja pod krpu i proveravanja da li je testo naraslo. Prašak za pecivo odradi svoje dok se rerna zagreva, a vi za to vreme samo oblikujete štapiće, pospete ih susamom i spremni su za pečenje.
Više tekstova na ovu temu pročitajte na Lajk.rs.rs.
