Potrebno je:
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 1 kašičica bibera
- 20 g soli
- 10 g sode bikarbone
- 2 prstohvata šećera
- 2 kašičice crvene mlevene paprike
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 dl vode
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte mesa pa dodajte so, šećer, sodui bikarbonu, mlevenu začinsku papriku, so, vodu i sitno seckan crni luk. Smesu dobro zamesite pa pokrijte folijom i ostavite preko noći u frižideru. Rukom oblikujte pljeskavice pa ih pecite u tiganju na malo ulja.
