Potrebno je:
- 600 g svinjskog filea
- 6 suvih šljiva
- srednja glavica crnog luka
- 200 ml belog vina
- pola kašičice suvog biljnog začina
- 200 ml pavlake za kuvanje
- so i biber
Priprema:
Suve šljive stavite u činiju pa ih prelijte vinom. Tako ostavite dok ne upiju vino. File isecite na kocke i začinite sa obe strane. Iseckajte luk na kockice pa ga prodinstajte u dubljoj šerpi. Zatim dodajte file i pržite uz okretanje na minut. Okrenite tako dva puta pa dodajte vino i šljive. Krčkajte par minuta pa umešajte pavlaku za kuvanje i pola kašičice suvog biljnog začina. Kad se zgusne, znaćete da je jelo gotovo.
