Potrebno je:
- 500 g njoka
- 100 g svežeg bosiljka
- 150 g pinjola
- 2 lista žalfije
- 2 čena belog luka
- malo maslinovog ulje
- 2 kašike vina proseka
- puter
- parmezan
- 50 g ovčijeg sira
Priprema:
Izblendajte bosiljak, pinjole, žalfiju, beli luk, izdrobljen ovčiji sir, maslinovo ulje i vino, sve dok ne postane jednolična pasta. Njoke skuvajte po uputstvu, pa ih propržite na puteru, sipajte u činiju i prelijte ih dobijenim pestom. Promešajte i pospite parmezanom i poslužite dok su njoke još tople.
