Potrebno je:
- 5 jajeta
- 300 g šećera
- 200 g jogurta
- 170 ml ulja
- 270 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 400-500 g višanja
- malo prah šećera za posipanje kolača
- vanilin šećer
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Belanca mikserom umutite u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i nastavite sa mućenjem. Umešajte polako žumanca, pa ih dodajte lagano, špatulom. Zatim umešajte i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) pa ih polako sjedinite sa belancima. U pleh obložen papirom za pečenje sipajte testo pa preko nanesite višnje oceđene od soka. Pecite dok ne porumene, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kolač pospite mešavinom šećera u prahu sa vanilinim šećerom. Zatim secite na kocke.
