Sigurno ste čuli tvrdnju da ne bi trebalo piti vodu tokom obroka jer se veruje da može da razredi želudačnu kiselinu i uspori proces varenja.
Ipak, stručnjaci ističu da zdrave osobe nemaju razloga da izbegavaju vodu dok jedu.
Šta se zapravo događa u stomaku?
Digestivni sistem istovremeno obrađuje hranu i tečnost, dok organizam sam reguliše količinu želudačne kiseline i enzima koji su potrebni za normalno varenje.
Prema rečima dr Samira Batija, umereno unošenje vode tokom obroka ne ometa prirodne procese varenja.
Naprotiv, voda može da olakša gutanje, pomogne da hrana lakše prođe kroz digestivni trakt i doprinese urednom pražnjenju creva.
Dovoljan unos tečnosti naročito je značajan kada se konzumiraju namirnice bogate vlaknima, kao što su povrće, voće i integralne žitarice, jer je za njihovo pravilno delovanje neophodna odgovarajuća količina tečnosti.
Kada voda ipak može da zasmeta?
Problem najčešće nije u samoj vodi, već u količini koja se popije i načinu na koji se konzumira. Ako odjednom unesete veliku količinu tečnosti, posebno tokom obilnog obroka, možete osetiti nadutost, pritisak ili nelagodu u stomaku.
Kod osoba koje imaju refluks, veće količine tečnosti uz obilne obroke mogu dodatno pojačati gorušicu i osećaj punoće.
Zbog toga je najbolje unositi vodu umereno i obratiti pažnju na to kako vaše telo reaguje.
Voda je ipak najbolji izbor
Nisu sva pića ista. Gazirani napici mogu doprineti stvaranju gasova i osećaju nadutosti, zaslađena pića sadrže dodatne kalorije, dok alkohol može iritirati želudac.
Obična voda zato ostaje jedan od najjednostavnijih i najboljih izbora uz obrok.
Dakle, nema potrebe da izbegavate čašu vode dok jedete. Na kvalitet varenja utiče mnogo više svakodnevnih navika, uključujući način ishrane, količinu hrane, fizičku aktivnost i dovoljan unos tečnosti.
