Potrebno je
- 500-600 g brašna
- 200 ml jogurta ili mleka
- 2 jaja
- 20 g kvasca
- 1 kašika šećera
- malo soli
- 100 g kravljeg sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 60 g maslaca
- krupna so .
Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac razmutite u malo mlake vode sa šećerom pa dodajte jogurt, 2 jaja i polako brašno. Zamesite srednje glatko testo, pa ga ostavite da nadođe. Zatim ga razvijte i podelite na 8 loptica. Razvaljajte što tanje svaku lopticu pa je premažite otopljenim maslacem. Preko toga rasporedite izgnječeni sir. Potom poređajte loptice jednu preko druge sem poslednje. Razvijte u pravougaonik pa ga rasecite na pola po dužini, pa na trake širine oko 3 cm. Onda svaku traku rasecite po sredini pa krajeve provucite kroz rasečeni deo. Poređajte sve u pleh obložen pek papirom. Ostavite još malo u plehu pa ga premažite žumancetom i pospite semenkama, kimom i krupnom soli. Pecite štapiće oko 20 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
