Potrebno je:
- 1 šolja svinjske masti (oko 200 ml)
- 2,5 šolje brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 šolja šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 2 jajeta
- 2 šolje mlevenih oraha
- malo rendane limunove korice
- cimet na vrh noža
- šećer u prahu po potrebi
- vrlo malo ulja za podmazivanje kalupa
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi mikserom umutite mast sa šećerima. Onda dodajte mlevene orahe i mutite, pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte sve dok ne dobijete homogenu smesu. Potom smesu ostavite pola sata u frižideru. Kalupe napunite pripremljenom smesom. Zatim rukama pomalo uvaljate testo u valjak, pa da ga utisnete u šapicu. Pecite šapice 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Na kraju tople kolače valjajte u šećer u prahu.
