Potrebno je:
- 150 ml sojinog mleka -obavezno sobne temperature
- 1 kašičica senfa
- pola kašičice soli
- sok od pola limuna
- 200 ml suncokretovog ulja
Priprema:
U visoku, usku čašu sipajte sojino mleko, senf i so. Zatim potopite štapni mikser skroz do dna posude i mutite oko minut, bez pomeranja miksera. Kad dobijete vazdušastu i penastu smesu polako sipajte ulje, i mutite, sve dok se majonez ne zgusne. Onda dodajte limunov sok i kratko umutite majonez.
