Potrebno je:
- 500 g kora
- 800 g tikvica
- 1 mala glavica crnog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina – posni
- 100 ml vode
Priprema:
Rernu zagrejte na 190 stepeni. Narendajte tikvice pa ih blago ocedite. Sitno iseckajte luk pa ga omekšajte u šerpi sa malo vode. Onda dodajte so, tikvice i biljni začin, pa kuvajte sve dok voda ne ispari. Poprskajte kore vodom pa nanesite nadev. Onda uvijte u rolat. Zatim stavite u pleh pa opet poprskajte vodom. Pecite pitu oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Pustite da se dobro prohladi pre sečenja.
