Potrebno je:
Za kore:
- 200 g brašna
- 150 g mlevenih oraha
- 150 g seckanih oraha
- 150 g meda
- 150 ml vode
- 100 g šećera
- kesica praška za pecivo
Za fil:
- 300 g mlevenih oraha
- 250 g šećera
- 80 ml vode
- kesica vanilin-šećera
- 150 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer, vodu i med . Zasebno pomešajte 200 g brašna sa praškom za pecivo pa dodajte seckane i mlevene orahe. Varjačom sjedinite obe smese pa izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite koru 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite da se prohladi pa je presecite uzdužno na tri dela. Zakuvajte vodu sa šećerima dok ne provri pa skinite sa ringle. Odmah dodajte mlevene orahe i polomljenu posnu čokoladu. Varjačom mešajte sve dok se ne otopi. Zatim pustite da se fil prohladi. U jednoj posudi umutite margarin pa ga dodajte prohlađenom filu. Premažite kore pripremljenim filom pa pustite da torta odstoji 24 sata. Tada napravite glazuru otapanjem posne čokolade sa uljem. Njome prelijte tortu pa je ukrasite mlevenim i seckanim orasima.
