Potrebno je:
- 500 g svežih pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- 2 krompira
- 1 l povrtnog bujona
- maslinovo ulje
- so i biber
- pavlaka za kuvanje (po želji)
Priprema:
Na maslinovom ulju propržite sitno seckani luk, dodajte iseckane pečurke i pržite nekoliko minuta. Dodajte oljuštene i kockice krompira, a zatim povrtni bujon. Kuvajte dok krompir ne omekša, pa sve sjedinite štapnim mikserom. Posolite, pobiberite potaž i po želji dodajte pavlaku.
