Potrebno je:
Za testo:
- 350 g brašna
- 230 g maslaca
- 130 g kristal šećera
- prstohvat soli
Za sloj s karamelom:
- 400 ml kondenzovanog mleka
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- 4 kašike otoplenog meda
Za sloj sa čokoladom:
- 250 g čokolade po ukusu
Priprema
Rernu zagrejte na 150 stepeni. U jednoj posudi umutite maslac, šećer i so pa dodajte brašno, uz neprestano mućenje. Izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Ostavite da se biskvit ohladi pa ga stavite u frižider. Zagrejte mleko, maslac i šećer sa medom na srednjoj vatri, pa mešajte oko pola sata, dok ne dobijete gust karamel. Pripremljenom smesom prelijte biskvit pa vratite u frižider. Na pari otopite čokoladu pa njome prelijte karamel i opet vratite u frižider. Ukrasite kolač po želji i secite na kocke.
