Potrebno je:
- 700 g pasulja tetovca
- 500 g crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1,5 dcl suncokretovog ulja
- 1 kašika mlevene začinske paprike
- pola kašičice sode bikarbone
- mleveni biber
- 3 komada lovorovog lista
- so
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Očistite i operite pasulj pa ga potpite u hladnu vodu i ostavite preko noći. Onda prospite vodu pa properite i sipajte novu vodu. Zakuvajte pa nakon što proključa opet prospite i sipajte novu. Posolite, pobiberite, dodajte lovorov list i kuvajte pasulj, sve dok ne omekša.Seckan crni luk propržite dok ne postane staklast. Umešajte mlevenu začinsku papriku, sečen beli luk i mleveni biber. Stavite pasulj pa deo luka u pleh obložen pek papirom. Dodajte vodu u kojoj se pasulj kuvao, pa lovorov list. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
