Potrebno je:
- 500 g mladog krompira
- 5 struka mladog luka
- 5 kriški slanine
- 1 crveni luk
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 kašika vode
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika senfa
- ½ kašičice šećera
Priprema:
Krompir skuvajte u posoljenoj vodi. Mladi luk iseckajte na kolutove. Slaninu malo ispržite, stavite na papirnati ubrus da upije masnoću. Iseckan crveni luk dinstajte u istim tiganju dok ne omekša. Dodajte sirće, vodu, maslinovo ulje, senf i šećer. Kad provri, isključite ringlu, posolite i pobiberite. Prelijte krompir, dodajte mladi luk i slaninu, promešajte i servirajte.
