Potrebno je:
- glavica karfiola
- 3 šolje vode
- 4 čena belog luka
- kašičica soli
- biber
- 1 list lovora
- 1 kašika putera
- mleko
Priprema:
Na srednjoj temperaturi zagrejte vodu sa solju pa kad krene da vri ubacite karfiol iskidan na cvetiće, beli luk i lovor. Kada karfiol omekša procedite vodu pa izvadite lovorov list. Onda dodajte puter pa ostavite da se istopi. Mikserom umutitte, uz dodavanje soli i bibera, a može i malo mleka. Pire od karfiola je gotov. Prijatno!
