Potrebno je:
- 400 g brašna
- 30 g kvasca
- 100 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 3 žumanceta
- 4 kašike jogurta
- rendana kora od limuna
- prstohvat soli
Fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 3 kašike šećera
- 50 ml mleka
Priprema:
Mlevene orahe sjedinite sa šećerom pa prelijte vrućim mlekom. Promešajte pa ostavite da se prohladi dok pripremate testo. Kvasac, kašičicu šećera i brašna stavite u mlako mleko pa ostavite 10 minuta da nadođe.Potom dodajte brašno, jogurt, žumanca, šećer, rendanu koru i prstohvat soli. Zatim promešajte pa zamesite testo. Ostavite 30 do 45 minuta na toplom da nadođe. Nadošlo testo razvucite na 5mm debljine pa premažite filom. Uvijte u oblik štrudle pa ređajte u pleh obložen pek papirom. Pecite 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite da se prohladi pa služite. Prijatno!
