Sastojci:
- 200 grama pasulja
- 600 grama dimljenog mesa
- 2 šargarepe
- 1 koren paštrnaka
- 100 grama spiralnih testenina
- 2 paradajza
- 2 kašike alkoholnog sirćeta
- nekoliko lovorovih listova
- 200 grama zrna kukuruza
- 1 glavica luka
- ulje
- so
- mleveni crni biber
Način pripreme:
Skuvamo pasulj i dimljeno meso. Dodamo krugove šargarepe, kockice korena paštrnaka, zrna kukuruza, sirće i lovorove listove. Ostavimo da se povrće skuva.
U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo kockice paradajza.
Prethodno skuvane testenine dodamo u šerpu sa povrćem. Dodamo i isprženi luk sa paradajzom. Sadržaj iz šerpe sipamo u dublju činiju za serviranje. Potom u krug ređamo parčad mesa. Poprskamo maslinovim uljem i dekorišemo seckanim perima mladog luka.
