PILEĆA SUPA SA KNEDLAMA OD GRIZA Po ukusu možete dodati i list peršuna, prijaće vašem stomaku | Lajk.rs

Sastojci:

Potrebno je:

• 2 l vode
• 1 pileća leđa
• 2 pileća krilca
• 1/2 belog pilećeg mesa
• oko 30 g korena celera
• 1 šargarepa
• 1 manja glavica crnog luka
• po ukusu soli i suvog biljnog začina
• 1 jaje
• 1 kašičica ulja
• 4-5 kašika griza
• na vrh kašičice praška za pecivo
• po ukusu lista peršuna

Priprema:

U odgovarajući sud stavite pileće meso, seckan celer, šargarepu isečenu na kolutove, glavicu luka (možete predhodno da ga prepečete na foliji), nalijte vodom i stavite da se kuva dok meso ne omekša. Za to vreme viljuškom dobro umutite jaje pa dodajte ulje, griz i pecivo. Dobro sjedinite pa ostavite da griz nabubri. Skuvanu supu posolite, dodajte suvi začin i kašičicom uzimajte smesu od griza i stavljajte u supu (svaki put kašičicu prvo spustite u supu). Kada knedle isplivaju na površinu kuvajte još minut-dva pa dodajte seckan peršunov list. Poklopljenu supu ostavite da stoji do služenja.