Salata od svežeg spanaća je zdrav izbor, a pritom je vrlo ukusna.
Sastojci:
Potrebno je:
- 50 g svežeg bebi spanaća
- 80 g feta sira
- 3 jajeta
- po ukusu so
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 prstohvat mlevenog bibera
- 1 prstohvat belog luka u granulama
- 1 prstohvat bosiljka
- 1 prstohvat majčine dušice
- 1 prstohvat suvog peršunovog lista
Priprema:
1. Spanać očistiti od tvrđih drškica i oprati. Feta sir iseći na kockice. Jaja obariti da ne budu previše tvrdo kuvana. Kada provre kuvati još samo pet minuta. U činiju prvo staviti spanać pa preko kockice sira.
2. Dodati obarena jaja isečena na četvrtine.
3. Preliti maslinovim uljem, posoliti i dodati po prstohvat od svakog začina: biber, beli luk u granulama, majčinu dušicu, bosiljak i peršunov list. Sve dobro izmešati.
