Sastojci
2 l mleka
200 ml jogurta 2,8% mm (ili kiselog mleka)
Priprema:
Staviti mleko da se kuva i kada provri kuvati još 5 minuta uz povremeno mešanje. Kada se prohladi toliko da va ne peče prst kada ga pipnete, odvojite 200 ml i pomešajte sa jogurtom, pa dodajte u mleko. Poklopite, zamotajte u stolnjak i ostavite da stoji celu noć na sobnoj temperaturi. Sutradan će biti spremno za jelo. Čuvajte ga u frižideru.
