Medicinska sestra koja je za godinu dana izgubila 37 kilograma bez korišćenja bilo kakvih preparata za mršavljenje istakla je da je ključ njene transformacije bio doručak bogat proteinima. Melanija Koz (21) iz Kanade skoro je prepolovila svoju telesnu težinu, dostigavši zdravih 70 kilograma. Svoju neverovatnu promenu podelila je na TikToku, a video je pregledan više od dva miliona puta.
Svakod dana jela isti doručak
Njena tajna bila je prelazak sa ishrane bogate ugljenim hidratima – kao što su hamburgeri, čips i hleb – na jelovnik zasnovan na proteinima i namirnicama sa niskim udelom masti, poput mlečnih proizvoda i piletine. Kao ključni element izdvojila je doručak koji je jela svakog dana tokom cele godine: činiju nemasnog grčkog jogurta sa medom i svežim voćem. Taj obrok ju je duže držao sitom, a proteini su joj pomogli u izgradnji mišića i postizanju zategnutijeg izgleda.
Nije mnogo vežbala
Na poslu više nije jela čips i čokoladice, već proteinske grickalice poput edamama i svežeg sira. Glavni obroci su joj bili jednostavni, ali bogati proteinima, poput pasulja ili domaće pice sa testom od nemasnog jogurta i sira sa malo masti. Za desert je birala zdravije varijante, kao što je puding sa kolagenom i proteinskim prahom, uz sladoled od vanile.
Kaže da je za uspešan gubitak kilograma najvažnije održavanje kalorijskog deficita – ali to je lakše kad su obroci bogati proteinima jer duže drže sitost.
Proteini pomažu mršavljenje
Zdravstveni stručnjaci odavno ističu da ishrana bogata proteinima pomaže u mršavljenju jer proteini sporije sagorevaju i duže drže sitost. Mnoge proteinske grickalice imaju i manje kalorija u poređenju sa onima bogatim ugljenim hidratima. Takođe, proteini su ključni za zdravlje mišića, kostiju i kože. Zvanične preporuke su oko 0,75 grama proteina po kilogramu telesne težine dnevno – otprilike 56 g za muškarce i 45 g za žene, što se nalazi u prosečnim pilećim grudima.
