Laka i brza priprema
Najbolje je poslužiti je kao predjelo uz hleb i nekoliko komadića ukusne suve salame. Sastojke možete nabaviti u bolje opremljenim prodavnicama, a priprema je vrlo jednostavna – i ni približno toliko dugotrajna kao kod francuske salate.
Za Vlašku salatu biće vam potrebno:
- 300 g feta sira
- 250 g pečenih crvenih paprika
- 2 tvrdo kuvana jaja
- 100 g mesnate slanine
- 50 g majoneza
- 1 ljuta paprika (po želji)
- beli luk u prahu (po ukusu)
Oguljene i pečene crvene paprike iseckajte na kockice. Slaninu iseckajte na kockice i pržite dok ne postane hrskava. U dublju posudu stavite feta sir i viljuškom ga zdrobite. Dodajte seckane pečene paprike i dobro promešajte. Zatim dodajte sitno seckana tvrdo kuvana jaja, ponovo promešajte, pa dodajte majonez i prženu slaninu. Sve dobro sjedinite. Beli luk u prahu dodajte po ukusu i probajte da li je potrebno dodatno posoliti. Ako volite ljuto, dodajte sitno seckanu ljutu papriku. Salatu stavite u posudu s poklopcem i držite u frižideru najmanje dva sata pre posluživanja, piše Metropolitan.
