Dr Predrag Nenadić, diplomirani nutricionista, nekadašnji predsednik Udruženja nutricionista Jugoslavije, dobitnih brojnih nagrada koji je kreirao koncept ishrane vrhunskim sportistima, podseća da je 38 odsto dece mlađeg školskog uzrasta gojazno, a da preko 55% odraslih na našim prostorima ima prekomernu telesnu težinu.
Posledice gojaznosti mogu biti smrtonosne, a gojaznost uzrok hroničnih bolesti-upozorava dr Nenadić.
„Mnogo se brzo živi i ljudi u tome zaborave na neke osnovne postulate pravilne ishrane. Ako rade od 9h, probude se u 8.30h, a da bi se pravilno hranili potrebno je da imaju pravilno raspoređena tri obroka tokom 12 sati, nakon čega treba da 12 sati odmaraju telo od hrane. Ali, ljudi to često razvuku u 16 sati jela tokom dana. Na taj način ne dozvoljavaju organima za varenje da se odmore, pa je telo koje je naš motor stalno u drugoj brzini, nema vremena da sanira posledice povreda koje nanosimo organizmu što od hrane, što od stresa“.
Ono što dr Nenadić podvlači je da doručak treba da je veličine dve šake, ručak jedne šake, a večera pola šake:
„Doručak je najvažniji obrok. On drži čoveka budnim ceo dan, daje energiju i snagu. Ako ste prethodne večeri imali kasnu i preobilnu večeru ustaćete sa migrenom, umorni, imaćete loše varenje. Ručak je tu da pomogne da nadomestite sve do lagane večere koja će bez problema da vas odvede na spavanje. Ako želudac nema pet sati vremena da se odmori i da ne radi baš ništa jednom će morati da pukne i napravi problem u organizmu. Pauze između obroka treba da budu 4 do 5 sati, a užina je potrebna samo onima koji imaju posebno ekstremne fizičke napore ili rade teške fizičke poslove, kao i deci u razvoju“.
Baveći se raznim stvarima, gospodin Nenadić je u svojoj knjizi pomenuo je i čuvenu „kupus dijetu” uz koju se može izgubiti i do 5 kilograma nedeljno.
Trik je u tome što rezultati ne traju dugo, odnosno kilogrami se brzo vraćaju ako prestanete da pazite na ishranu. Međutim, ne preporučuje se dugo zadržavanje na ovoj dijeti. Dijeta kupusom se preporučuje samo u jednom slučaju – kao uvod u promenu navika u ishrani i stabilizaciju telesne težine.
Preporučuje se da nakon kupusne dijete nastavite da vodite zdrav život u smislu redovne fizičke aktivnosti i konzumiranja zdravih namirnica.
Kako pripremiti supu od kupusa za brzi gubitak težine:
Potrebno:
- 6 velikih zelenih luka ili 2 glavice
- 2 paprike
- 1 velika glavica svežeg kupusa
- malo soli i bibera
- po želji dodati začine.
Priprema: Kupus iseckati na komade i staviti u odgovarajuću šerpu, pa naliti vodom da prekrije. Dodajte ostale sastojke, pa kuvajte na jakoj vatri 10 minuta. Zatim smanjite temperaturu i ostavite da se krčka dok kupus ne omekša.
Napomena: Ovu supu morate jesti svaki dan i uvek kada ste gladni. Jedite koliko želite i koliko možete u bilo koje doba dana. Ova supa nema kalorija i što je više jedete, brže ćete smršati. Ako biste dugo jeli samo to, postali biste pothranjeni.
