Porodica Melis je poreklom iz Perdasdefogua, sela na ostrvu Sardiniji. Prema Ginisovoj knjizi rekorda, ona ima najveći procenat stogodišnjaka na svetu. Pjetro Mereu, reditelj koji je snimio dokumentarni film o gradu stogodišnjaka, rekao je da je svima zajedničko to da su ceo život su naporno radili, ali su se zdravo hranili i živeli sa malo ili nimalo stresa. „Umesto da prate ritam mejlova ili mobilnih telefona, pratili su ritam prirode“, istakao je.
Porodica Melis je najstarija porodica na svetu koja drži rekord u dugovečnosti. Godine 2012. oborila je rekord kao porodica sa najvećim kombinovanim uzrastom. Devetoro braće i sestara zajedno imaju 862 godinu, a najstariji član 110 godina. Den Bjutner, istraživač, novinar i producent koji godinama proučava navike ljudi u plavim zonama, otkrio je šta najdugovečnija porodica jede svaki dan.
Ono što je zanimljivo, to je da svi članovi svaki dan jedu isti obrok. Reč o supi minestrone sa tri vrste pasulja (garbanzo, pinto i beli pasulj), hlebu od kiselog testa i čaši crnog vina. Ovaj obrok je tipičan za plave zone jer se sastoji od celih namirnica biljnog porekla, što je potvrdila i dijeteričarka Samanta Keseti. „Ljudi koji žive najduže i najzdravije svakodnevno jedu pola šolje do šolje pasulja. Osim toga, ova supa je bogata povrćem, što i te kako doprinosi dugovečnosti“, rekla je dijetetičarka.
„Prirodno fermentisani hleb od kiselog testa ne proizvodi skokove šećera u krvi kao beli hleb, što pomaže u održavanju zdravijeg nivoa šećera u krvi. Vremenom, visok šećer u krvi može da doprinese povećanom riziku od nastanka insulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2“, rekla je dijetetičarka.
